Viser arkivet for stikkord på

Sunt, raskt og billig

Nå er jula ett tilbakelagt kapittel for denne gang. Det er ikke bare julepynten pakkes ned, mange av oss håper også at nålen på vekten også skal gå litt ned. For mye god og fet mat spiser de fleste av oss i jula.
Det er utrolig hvor fort magesekken kan utvide seg. Fet mat og sukker gjør meg ikke bare slapp og lat men også ekstremt fysen på noe godt.
Viktige vitaminer og næringstoff er ekstra viktig nå. Derfor valgte jeg å begynne tilbakegangen til den normale vekten ved å lage denne fyldige suppen som likevel er mager og kalorifattig.
Ett annet pluss er at du kan lage middag til to personer på 3 minutter for kr.10 -12 kroner. Det kan kanskje komme godt med nå i begynnelsen av januar.

Denne suppen er like sunn som den ser ut som, men jeg lover deg at den er god. Den holder deg også mett i flere timer.
Til 4-5 solide porsjoner trenger du:

  • 1 liter vann
  • 1 pose erter (4-5kr,-)
  • 1 pose spinat (8 kr;-)
  • 1 buljong terning eller annen kraft
  • En liten melke- eller fløteskvett
  • 2 hardkokte egg
  • Pepper etter smak
    La det koke ca.ett minutt. Kjør stavmikseren i gryten, og server.

Velbekomme

Dette bør du tenke på før du kjøper juleblomstene.

Nå står julen for døren og de aller fleste tar seg en tur til blomsterbutikken for å få juleblomstene i hus. Hva bør vi tenke på før vi kjøper plantene? Og hvordan vi bør stelle de forskjellige juleblomstene er spørsmålene jeg får nå om dagen.
Felles for alle disse blomstene

  • De vil ha lunket vann fra undersiden.
  • Frukt og blomster. Etelengass utskilles av frukt som ligger i romtemperatur. Etelengassen fremskynder aldringsprosessen til blomstene og de vil visne fortere ned hvis den står i nærheten av frukt.

Julestjerne
I 1960 kom julestjernene for fult her til lands, og hvert år blir det solgt omlag 5 millioner julestjerner. Selv om salgstallene er høye, er det kun 3 julestjerne produsenter i Hordaland. Det har vært mange utforinger ved julestjerneproduksjonen gjennom disse årene. Husker du den store, populære julestjernen (Anette Hegg) som kom mot slutten av 60 åra? Den var stor som en liten busk, og hadde mange små stjerner. Den og mange andre julestjerne sorter ble tatt bort av markedet for de var ikke så resistent mot sykdom.

Utfordringer ved julestjernene.

  • Ekstremt var for trekk og kulde. Husk at varmepumper også kan gi trekk til blomstene
  • Hermygg-larver er julestjernens verste fiende. De er 2 mm, og går inn i røttene til planta. Her spiser seg innover i stilkene. Hermygglarven følger ofte med fra produsenten, og legger egg i fuktige potter.
  • Veksthus mellus er små lyse møll som legger egg på undersiden av bladene.
  • Julestjernen trenger ikke så mye vann som juleglede og Azalia, så pass på at den ikke trekke opp for mye vann.
  • Et godt råd er å ikke kjøpe julestjerne på matvarebutikken. De står som regel ved utgangsdøren og da har skaden skjedd før du får den i hus. Få den pakket inn i papir i blomsterbutikken.
    Papiret holder ikke kulden ute så lenge, så det svarer seg å ha en varm bil. Ikke la blomstene stå i en kald bil. Selv prøver jeg å kjøpe juleblomstene på en mildværsdag for å være sikker på å få de hjem i god behold.

Allergi mor julestjerne? Mange tror at de ikke kan ha julestjerner fordi de er allergisk mot dem. Det er både riktig og galt. Julestjerne kan du ha, men er du allergisk må knipe av knoppene på dem. Du kan be dem i butikken om å ta dem av for deg hvis du ikke vil gjøre det selv. Husk å ta på deg hansker.

Amaryllis

  • Styre blomstringen. Setter du de i et lyst kjølig rom vil blomstringsprosessen utsettes. Når du vil at den skal vokse og komme i blomst, setter du den lyst og varmt.
  • Amaryllisen står i blomst krever den ikke så mye vann, som når den står i full blomst. Unngå å helle vann direkte på løken, for da vil den råtne.
  • Etter avblomstring kan blomsten visne ned slik at næringen kommer tilbake til løken. Slik kan den plantes igjen til neste år.
  • Hvis blomsten brekkes kan den settes i en vase. Stilken deler seg omtrent som en hanefot. For å unngå dette kan du ta litt tape rundt stilken, ca 3 cm. over stilkens ende.

Svibler

Her får du veldig mye blomst for en liten penge. De er fin i dekorasjoner og lukter godt.

Mye god julemat fører som regel gjestene til toalettet. En svibel i en liten potte på gjestetoalettet fyller rommet med deilig blomsterduft. Noen er dessverre allergisk mot Svibler. Den er giftig å spise på lik linje med de fleste andre juleplantene.
Visner den ned kan du plante den igjen til neste år.

Julerose
Juleroser er en blomst som trives best utendørs. De siste årene har hvite juleroser blitt tatt inn i mange norske hjem. Denne blomsten er ikke i sitt rette element i en varm stue over lenger tid.

Det anbefales å sette den kjølig om natten og når du ikke er hjemme. Dette er for å forlenge levetiden.
Mange tror at juleroser kan plantes ut når man kjøper de på vinteren, men det tåler de ikke. De kan plantes ut når det lir mot vår. Dette kan du gjøre selv om blomsten visner ned. Når dette skjer må du ikke glemme å vanne den. Gi den gjerne litt gjødsel når du setter den ut, slik at den våkner opp til ett nytt liv i sitt rette element.

Azalea

Azalea finnes i flere farger. Lilla er populært i adventstiden, og røde blir mest solgt når det nærmer seg jul.

Denne blomsten krever litt omsorg og kjærlighet. Får den det så får du glede av den lenge. Tørker den ut så visner den fort. Sett hele potten i vann til jorden er god og fuktig. Til våren kan du plante den ut.

Juleglede
Denne blomsten forbindes med gamle damer, men det er i ferd med å snu. Denne blomsten liker gjevn vanning, men liker ikke være for fuktig over tid.

Julekaktus. Den heter julekaktus og skal også vannes som en kaktus. La den tørke ut mellom hver gang den får vann. En perfekt plante for de som ikke alltid husker å stelle blomstene sine.

Tegn på en allergiske reaksjon

  • Eksem
  • Rennende nese
  • Hoste
  • Sviende øyne
  • Astmasymptomer

Soppturismen øker i Bergen

Søndag var det soppens dag, og soppforeningen hadde sitt årlige arrangement på Arboretet. Solen varmet godt midt på dagen, og dette gjorde at flere mennesker tok turen til Arboretet. Det er vanskelig å si hvor mange som kom i dag, men vi har solgt flere porsjoner suppe enn vi vanligvis gjør ved disse arrangementene sier Teri Pousi som er en av Arboretets soppeksperter.

Soppturisme i Bergen. Soppforeningen har merket at interessen for å plukke sopp i Bergen har blitt økt betraktelig de siste årene.
Blant tyskere har det i flere år vært populært å komme til Bergen for å plukke sopp, men nå treffer man også mange andre nasjonaliteter i de dype skoger på Arboretet.
Turistene er overbegeistret over at det finnes så mye deilig sopp i de Bergenske skoger. Det beste av alt er at det er gratis. Sopp er en delikatesse og er dyrt i mange av Europas land.

Denne soppen er fra sør Europa. Den er illeluktende, og tiltrekker seg insekter.

Soppfremvisning og kontroll. For amatør plukkere som meg selv skal føle seg trygg har Soppforeningen på forhånd plukket over 100 forskjellige sopper. Disse ble merket med navn og om de er spiselig eller ei.

Etter soppturen kunne vi få kontrollert den hos soppkontrollørene. Det er veldig betryggende for slike som meg som ikke har så god soppkunnskap. Det som er viktig når man plukker sopp er at man ikke bør blande dem hvis ikke man er 100% sikker på at de er spiselige.

Hvor trives kantarellene?
Drømmen er å komme til ett område som er fult av kantareller, hvor du kan fylle kurven helt til randen på ett blunk. Ett sted som ingen har tenkt på før deg. I fjor spurte jeg Bjørn Moe, som er ansatt ved Arboretet om han kunne viske meg noen tips i øret om hvor kantarellene trives aller best. Det var dessverre ikke noe fasit svar på det. Rådet var å gå mellom gran og furu skog. Soppene trives ofte der som røttene ligger oppå bakken. I går fant min mann, sønn og meg en del kantareller i mosebelagt skråning like ved veien. Min sønn mente de lignet litt på Shrek ører.

Er du interessert i å vite mer om sopp? Da kan du kontakte soppforeningen. De arrangerer kurs, turer og hyggelig samvær med andre soppinteresserte.

Slik kan du få mer frukt på trærne dine.

Alle trær som har frukt med steiner (Morell, Kirsebær, Kiwi og plommetrær) bør beskjæres mellom desember og februar.

Eple og pære trær kan også beskjæres fra februar og utover. Det er lettere å klippe de nå når grenene er fri for sevje.

De brenner lettere, avgir mindre røyk og går bedre gjennom løvkvernen når de er tørre.

Grunnen til at Morelltrær bør beskjæres tidligere enn andre frukttrær, er at de er såkalte blødere. Blir disse trærne beskjært etter at sevjen har kommet tilbake til greinene kan du risikere å miste frukten. Beskjærer du for sent, kan du i verste fall risikere at treet dør. Det er derfor ekstra lurt å smøre sårbalsam på disse trærne.

Jo flere grener treet har, jo mer frukt, eller?

Store kraftige frukt trær gir helt sikkert en god avling tenkte jeg før jeg tilegnet meg nok kunnskap om temaet. Det er nok ikke helt riktig. Du har sikkert kjørt forbi fruktbøndene i Hardanger. Trærne er forholdsvis lave med få grener.
Fruktbøndene er selvfølgelig opptatt av å få en god avling. De er derfor nøye med beskjæringen. I de hagene jeg har vært på besøk i har trærne vært store og med kraftige grener, inkludert min egen. Det blir mindre frukt, men for ett syn det er i april – mai når det blomstrer.

Når et tre blir for kraftig med mange grener og blader, vil hver frukt få for lite næring og lys. Det går ut over kvaliteten på bærene/ frukten, som blir mindre i størrelse og mindre søte.

I Norge har vi, i motsetning til andre europeiske land, problem med trær som vokser for mye og for fort. Grunnen er at vi har mye regn og lys.

Hvordan beskjære trærne?
En liten grensag og med grensaks går jobben unna i en fei.

Gode redskaper og et rent kutt er viktig for ikke å skade treet. Ikke skråskjær for kuttet må ha så liten overflate som mulig, slik at det kan leges fortere.

Er sårflaten står kan det lønne seg å smøre på ett tynt lag med Sårbslsam.
Den gir en beskyttende hinne som hindrer råte. Nelson garden har ett produkt som er bra og lett å bruke. Den å få kjøpt på alle hagesentre.

De sier at du skal kunne kaste en hatt fra treets midtpunkt og mot stammen. Alt den støter på skal fjernes. Det vil si alle grener som vokser innover mot stammen må bort.

Alle grener som vokser rett oppover bør også fjernes. De stjeler næringen fra resten av treet og itillegg gir de ikke noe særlig frukt.

Dette plommetreet har hatt en håndfull plommer de siste årene. Et perfekt eksempel på ett tre som sårt trengte beskjæring.

Selv har jeg mange tynne, lange morelltrær som har kommet faretruende nærmt strøm og fiber ledningene. De var jeg nødt til kutte kraftig ned. De ble kuttet tvers over i ca 2,5 meters høyde. De må kuttes ca en cm bak en sidegren.

Ett godt eksempel på morelltrær som har vokst for fort og blitt tynne og lange uten mange grener.

En gartner sa til meg for noen år siden at du aldri skal skjære bort mer enn 3 store grener på ett år. Grunnen er det bruker så mye av kraften sin til å lege kuttet at det kan gå utover resten.

Slik kan du lure treet, slik at det gir mer frukt.

Har du frukt trær som ikke gir frukt? Du vurderer gjerne å sage det ned siden det ikke gir noen avling. Før du gjør det må du prøv disse rådene som jeg har fått fra en gartner.

  • Stress treet. Ta et par spadetak rundt roten på treet. Da tror treet at det skal dø og da gir det inn all kraft det har og begynner som regel å gi frukt igjen.
  • Bøyer du grenene tror treet at det er drektig og da begynner det å produsere frukt. Grener som er bøyd nedover gir større avling. På unge trær /grener kan man tvinge til å vokse nedover ved å feste et tau (som ikke gnager seg inn i grenen). Fest en stein i enden. Gamle sokke, nylonstrømper eller vinnett er perfekt å bruke til dette. Ikke så fint å se på, men det er bare for ett år. Grenene vil vokse nedover etter dette.
  • Du kan også pode treet på nytt. Du kan da pode med en gren fra et annet type tre. Kjekt med to sorter frukt på ett tre.

Boligboblen er en saga blott.

Det er ingen boligboble sier Glenn Sørensen Rasch som er eiendomsmegler hos Fana Sparebank. På søndag hadde han to visninger i Fana og begge boligene ble solgt innen ett døgn for kr. 600.000,- over takst. Det er mange som kommer på visningene våre, sier Glenn Sørensen.

Se objektet

Eiendommen som var til salgs i Dalhaugene har hatt jevnt tilsig av interessenter fra den dagen den ble lagt ut til salgs. På visningsdagen var det bortimot 50 par på visning. Dette kan undertegnede meddele som er en av naboene til denne eiendommen.

Eiendommen i Krokeidevegen

Se objektet

Oppussingsprosjekter Det kan se ut som folk er ute etter oppussingsprosjekter. Både huset på Krokeide og på Bønes er begge boliger som trenger betydelig rehabilitering og vedlikehold. En annen felles betegnelse er at tomtene er på 1,1 mål.

Eiendomsmegleren kan også meddele at det er flere har meldt interesse for å selge boligene sine nå frem mot våren. Vi opplever overhode ikke noen nedgang i pris legger han til mot slutten av samtalen.

Slik sår du Rhododendron

Visste du at du lett kan så dine egne Rhododendron?
Nå i midten av november er Rhododendron frøene modne, så nå er det tid for såing.

Hvordan gå frem når du planter?

Det beste er å plante i sandholdig jord tilført 1/3 torv. Får du ikke tak i det, er kaktusjord ett bra alternativ.
Jorden fuktes lett, og frøene «trykkes» til jorden slik at de får kontakt med den.
Rhododendronfrø er lysspirende og skal derfor ikke dekkes med annet enn lys plast eller lignende. Dette gjøres for å unngå uttørking.
De settes så innendørs på ett lyst sted.
Etter spiring.
Når du prikler Rhododendron tilfører du finhakket bark eller grannåler. Dette gir en luftigere jord og gir plantene noe å tvinne røttene rundt. Det øker trivselen til plantene.

Link til video, om du ikke ser den over.

Det skal ikke være vanskelig å få dette til, så det er bare til å prøve.
En stor takk til gartnerne ved Arboretet på Milde som hjalp meg med dette innlegget.