Viser arkivet for stikkord spinat

Sunt, raskt og billig

Nå er jula ett tilbakelagt kapittel for denne gang. Det er ikke bare julepynten pakkes ned, mange av oss håper også at nålen på vekten også skal gå litt ned. For mye god og fet mat spiser de fleste av oss i jula.
Det er utrolig hvor fort magesekken kan utvide seg. Fet mat og sukker gjør meg ikke bare slapp og lat men også ekstremt fysen på noe godt.
Viktige vitaminer og næringstoff er ekstra viktig nå. Derfor valgte jeg å begynne tilbakegangen til den normale vekten ved å lage denne fyldige suppen som likevel er mager og kalorifattig.
Ett annet pluss er at du kan lage middag til to personer på 3 minutter for kr.10 -12 kroner. Det kan kanskje komme godt med nå i begynnelsen av januar.

Denne suppen er like sunn som den ser ut som, men jeg lover deg at den er god. Den holder deg også mett i flere timer.
Til 4-5 solide porsjoner trenger du:

  • 1 liter vann
  • 1 pose erter (4-5kr,-)
  • 1 pose spinat (8 kr;-)
  • 1 buljong terning eller annen kraft
  • En liten melke- eller fløteskvett
  • 2 hardkokte egg
  • Pepper etter smak
    La det koke ca.ett minutt. Kjør stavmikseren i gryten, og server.

Velbekomme